La poêle inox Mauviel M'Cook est conçue pour offrir une cuisson précise et homogène sur tous les types de feux, y compris l'induction. Fabriquée en France, elle bénéficie d'une construction multicouche 5 couches associant inox 18/10, aluminium et inox ferritique pour une diffusion rapide et uniforme de la chaleur.
Sans revêtement antiadhésif, cette poêle professionnelle est idéale pour saisir les viandes, réaliser la réaction de Maillard et développer des saveurs riches lors du déglaçage. Elle convient également à la cuisson des légumes, poissons et aliments panés.
Les avantages de la poêle Mauviel M'Cook
- Construction inox multicouche 5 couches
- Répartition homogène de la chaleur sur le fond et les parois
- Compatible induction, gaz, vitrocéramique et électrique
- Utilisable au four jusqu'à 300°C
- Surface intérieure en inox 18/10 hygiénique et durable
- Fabrication française
- Poignée inox ergonomique rivetée
Conseils d'utilisation
Préchauffez la poêle quelques minutes avant cuisson et ajoutez les aliments lorsque les gouttes d'eau forment des billes à la surface. Cette méthode garantit une cuisson optimale et limite l'accrochage des aliments.
