Découvrez le SHOTOH, ou couteau d'office 5000MCD de MIYABI, un couteau japonais au design unique et à l'ergonomie exceptionnelle. Avec sa lame de 9, 13 ou 14cm, il est parfait pour tailler, émincer ou préparer les légumes et les fruits avec précision. Fabriqué avec un noyau en acier MicroCarbide MC63, entouré de 100 couches de deux types d'acier, sa lame présente un motif damassé distinctif et une incroyable dureté d'environ 63 Rockwell grâce au traitement spécifique CRYODUR®. Aiguisé à la main selon la méthode traditionnelle japonaise « Honbazuke », ce couteau offre une netteté incomparable. Son manche en D en bouleau, agrémenté d'une mosaïque et d'un embout en acier entouré d'un liseré rouge finement travaillé, ajoute une touche d'élégance à sa fonctionnalité remarquable.
