Découvrez le Nakiri 5000MCD de MIYABI, un couteau japonais au design exceptionnel et à l'ergonomie optimale. Sa lame de 17 cm en fait l'outil idéal pour la découpe précise des légumes et des fruits. Fabriqué avec un noyau en acier MicroCarbide MC63, entouré de 100 couches de deux variétés d'acier, il offre une résistance exceptionnelle d'environ 63 Rockwell grâce au traitement exclusif CRYODUR®.
Sa lame affûtée à la main selon la méthode traditionnelle japonaise « Honbazuke » garantit un tranchant incomparable. Doté d'un manche en D en bouleau, agrémenté d'une mosaïque et d'un embout en acier entouré d'un liseré rouge finement travaillé, ce couteau allie élégance et performance.
