Type 301 Foie gras et fromages à pâtes molles 17 cm
€87,00
Pour des tranches de foie-gras parfaites
Type 301 vous propose un vrai couteau à foie-gras. Ses larges ouvertures permettent au foie gras de ne pas coller et donc de s'écraser. Il convient aussi aux fromages à pâte molle.
acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
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