Couteau japonais Haiku Home Nakiri (légumes) - 17,5 cm
Idéal pour s'essayer aux couteaux japonais à moindre frais avec un excellent rapport qualité/prix.
Le Nakiri est un couteau traditionnel nippon servant à couper les légumes.
- Acier : 0.4% de carbone, dureté ~54°HRC
- Manche : bois de Honoki brut (non-traité) et remplaçable
- Aiguisage : chisel pour droitiers
