Braisière avec couvercle PRIMA MATERA

Braisière idéale pour cuire à l'étouffée ou braiser (légumes, poissons, viandes), pour la présentation et les cuisines ouvertes.
Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 :
- 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels.
- 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre.
Deux anses rivetée en font d’inox : manipulation facilitée ; encombrement minimum ; design moderne.
Innovation : fond spécial induction.
Polissage miroir haut de gamme. Code de production gravé sur le fond.
Gamme unique, intemporelle et raffinée.
Entretien du cuivre avec une pâte à polir.
Entretien de l’inox : lavage à la main.
Tous feux dont induction.