La solution simple pour l’entretien des couteaux japonais.
L'aiguiseur manuel à molettes céramique et diamantée est une solution qui permet d'entretenir de façon régulière les couteaux. Son autre fonction est de prolonger la durée de vie d'un fil. S'utilise avec de l'eau.
- Pierre diamantée pour dégrossir
- Pierre céramique pour remettre le fil
- Pierre grain fin pour émorfiler
