Type 301 couteau flexible à saumon et jambon 30,6 cm
Grand couteau à jambon et saumon Type 301 Design by F.A. Porsche.
Découper un saumon ou un jambon relève souvent de l'impossible sans couteau adapté. Un technique est requise.
Tout cela est facilité par ce couteau grâce à la lame longue et flexible. Lever des filets sera chose aisée.
- acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
- manche : ergonomique en inox
- aiguisage : ambidextre
