Le Santoku de 16,5 cm de Kasumi Kuro est un classique des couteaux japonais. Sa forme permet d'être polyvalent sur vos découpes et ainsi travailler vos poissons, viandes et légumes.
Kasumi Kuro
La collection Kuro propose des couteaux japonais qui disposent d'un excellent tranchant avec un acier à 0,8% de carbone. Son damas de 32 couches et son martelage permettent de décoller les aliments plus facilement. Inspirée des armures, la lame et le manche en bois laminé noir offrent une élégance qui le différenciera des autres couteaux.
Chroma
Fournisseur des Garçons en Cuisine, Chroma est spécialisé dans la coutellerie japonaise. Sélectionnant les meilleurs couteaux japonais, Chroma est un acteur qui a révolutionné le marché du couteau en France.
